Gerenciar seu estoque pode ser uma tarefas um tanto complexa, diversos pontos que devem ser considerados, então para descomplicar implemente rotinas para tirar proveito máximo e não ter problemas futuros.
O primeiro a se fazer é tomar nota do que possui em estoque, ou seja, realizar um inventário de todos os itens em estoque e organizá-los.
Essa organização dos itens ajuda na praticidade de manipular os produtos, então disponha-os por tipo e sub-tipos (por exemplo, bebidas > bebidas alcoólicas > cervejas), e estipule locais específicos para cada um desses tipos e sub-tipos, assim mapeando todo seu estoque e facilitando no momento da entrada e saída de produtos.
Com a organização e contagem de todo seu estoque você deve manter os dados deles salvos de alguma forma.
Você pode ter esse controle fisicamente, anotando tudo manualmente ou então arquivado em uma planilha eletrônica, como um arquivo Excel ou em um sistema de gerenciamento de estoque.
A melhor alternativa seria ter esse controle em um sistema ERP, integrando os dados de estoque aos demais setores, como o de compras e de vendas.
Mantenha os dados do estoque atualizados e registre todas as movimentações, assim podendo ter um histórico dos produtos e entender o ciclo de cada um dos seus produtos, qual a data de entrada, data de saída, custo, validade, etc.
Com seu inventário feito e estoque organizado, a próxima etapa é entender como cada um dos produtos impacta nos processos da empresa. A partir dos dados de estoque e de suas movimentações, é possível verificar qual o giro do produto e a margem de lucro dele.
Para que isso ser possível, é importante salientar o uso de um software que integre os dados de estoque com os outros setores, já que eles são dependentes das informações de estoque para realizar sua função de forma otimizada.
Por exemplo, ao vender um produto é preciso saber se ele possui estoque e se esta disponível para venda.
O gerenciamento é facilitado com a automatização de processos e centralização dele em um único local, de modo a reduzir problemas.
Outro ponto importante de atenção é à análise periódica de seu estoque, minimizando a perda de mercadorias por motivos diversos como validade ou administrativo e evitando prejuízos.
Com essas práticas no controle de estoque sendo feitas de maneira completa e organizada, a vida do gestor é descomplicada, dando-lhe informações mais estruturadas para desenvolver a melhor estratégia para seu negócio.
