Para quem já está acostumado com o mundo do varejo, gerenciar o estoque de forma eficiente é um fator que pode determinar o sucesso do seu negócio.
Garantir que não faltem produtos, reduzir os produtos que ficam parados no seu estoque e consomem espaço, esse processo de gerenciamento se torna essencial.
Para auxiliar com a gestão do estoque é utilizado um recurso chamado de estoque de segurança. Basicamente, o estoque de segurança determina uma margem para não faltarem produtos, sendo assim é ele que indica qual é a necessidade de se repor ou não algum produto.
A implementação do estoque de segurança beneficia o negócio todo, não apenas o setor de estoque. A sua utilização ajuda a garantir vendas, que seriam perdidas caso o produto não tenha mais em estoque.
Além disso, o estoque de segurança ajuda em:
Reduzir a quantidade de itens parado no estoque;
Reduz custos e espaço de armazenamento dos produtos;
Diminui a quantidade de produtos que podem ser perdidos por ter baixa circulação;
Manter o estoque de produtos com alta circulação, abastecidos;
Aumenta a satisfação dos clientes, sendo que o produto possivelmente vai estar em estoque;
Reduz a urgência na compra de produtos com estoque insuficiente.
Ele é Necessário?
Para descobrir se seu negócio precisa de estoque de segurança, é preciso analisar os departamentos de compra e venda, verificando quais os itens com maior saída, assim podendo projetar a necessidade de sua reposição.
Além de verificar quais os produtos com maior vazão de saída, é preciso também determinar os produtos parados em excesso, afinal produto que não sai, é dinheiro que não entra. Então verifique os produtos que possuem menor saída, esses são os produtos que não precisam de um estoque de segurança de maior volume.
Resumindo, se você não possui produtos no momento da venda ou então possui produtos parados por muito tempo, o estoque de segurança vai te ajudar otimizar o seu estoque e garantir que não perca dinheiro com a perda de vendas ou produtos parados.
Como é definido?
Descobrir qual os valores corretos para o estoque de segurança pode ser algo complexo, envolve análise de dados e de uma boa gestão de estoque.
A primeira etapa é entender todo o fluxo de venda.
Analise o histórico de vendas da empresa, verificando os seguintes pontos:
Vazão dos produtos. Liste os produtos que possuem maior saída anualmente, depois, faça isso para cada mês, assim é possível determinar a necessidade desse produto mensalmente. Essa verificação mensal ajuda a descobrir produtos que possuem saídas sazonais, diminuindo a necessidade dele em outros períodos.
A utilização de um software ERP vai facilitar a coleta e análise dos dados, já que nele é registrado todas as entradas e saídas da empresa. Claro que para poder retirar os dados para análise é preciso registrado tudo no sistema, suas compras, suas vendas e qualquer movimentação de estoque.
Com a listagem e analise desses dados, é possível então, entender quais os produtos que possuem maior circulação, sendo assim, necessitam de um estoque de segurança maior.
Para garantir que os dados sejam reais, é preciso que a empresa já tenha implementado uma boa gestão de estoque.
Os valores extraídos do seu sistema precisam estar condizentes com a realidade da empresa. Toda entrada no estoque, cada saída, toda a movimentação deve ser registrada, assim como os dados computados devem ser pareados com os valores da movimentação.
Esses registros ajudam a encontrar e acompanhar as compras de seus fornecedores, a quantidade de dias que geralmente demora para receber os materiais, encontrar os custos de cada uma das entradas, e determinar o custo médio do seu estoque.
Por fim, para identificar o estoque de segurança de cada produto, é a identificação das peculiaridades de produtos em específico, assim como a de seus fornecedores.
Priorize os produtos com maior impacto nas vendas, garantindo assim que tenha sempre eles em estoque. Itens com um grau de importância menor, devem ter um volume de estoque de segurança menor.
Qual o prazo de entrega do fornecedor? É preciso que tenha identificado uma média para o prazo de entrega, a média de atraso na entrega e se isso causa perda de venda por estoque insuficiente.
Algum produto possui maior fluxo de vendas em determinado período? Identifique qual esse período e ajuste o seu estoque de segurança para não faltar o produto durante esse período e para que ele não fique parado em seu almoxarifado em momentos que sua saída não é recorrente.
A utilização de um software para gerenciar o seu estoque otimiza o processo, assim como entrega relatórios e projeções para facilitar as tomadas de decisão como a determinação de um estoque de segurança.
Ao adotar um estoque de segurança, a empresa impacta diretamente na experiência de venda, reduz perdas e ajuda a garantir que tenha sempre o produto disponível para venda.
O estoque de segurança é uma ferramenta valiosa na gestão de estoques. No entanto, é crucial avaliar a necessidade real baseada nos pontos mencionados acima. A chave é encontrar um equilíbrio entre manter os clientes satisfeitos, garantindo a disponibilidade do produto, e os custos associados à manutenção desse estoque adicional. Lembre-se de revisar periodicamente as necessidades de estoque de segurança à medida que as condições de mercado e os padrões de demanda evoluem.
